Viele Bewohner der Stadt waren vermutlich Bauern, die auf den nahe gelegenen Feldern Gerste, Dinkel, Nacktweizen, Emmer und Hirse anbauten. Auch Erbsen, Linsen, Ackerbohnen und je nach Jahreszeit Kräuter und Wildfrüchte dürften den Speisezettel der Kelten bereichert haben.

Daneben hielten sie auch Rinder, Schweine und Ziegen.